那么立秋后适合煲什么汤呢美高梅娛樂网站,冬瓜是夏季消暑不可少的一种食材

by admin on 2020年3月12日

秋季天气干燥,最容易伤肺,这个时候就应该多喝点汤水,汤有滋润肺腑的功效,晚餐前食用最合适。那么,秋季喝什么汤好?雪梨南杏瘦肉汤做法:将雪梨、南杏,以及瘦猪肉放入锅中,加入适量的水,用大火煮滚,然后再用文火熬煮。功效:南杏性微温,味苦、辛,具有补肺润燥止咳喘功效。雪梨也有润燥的功用。此汤具有生津润燥、止咳化痰之功。冬瓜荷叶煲鸭汤秋季养生少不了冬瓜和荷叶,鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合秋季节食用。材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,薏米25克,赤小豆25克。做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。山药排骨汤材料:排骨500g,山药半根,枸杞适量,胡萝卜一根,生姜适量切片,料酒1茶匙,白醋几滴,八角一个,盐适量。做法:1、将山药洗净,削去外皮,切成滚刀块备用;胡萝卜同样切成滚刀块。放半锅清水,放入洗净的排骨,用大火烧开,关火,把排骨捞出洗净。2、沙锅放适量水烧开(一次放够,中途不再加水),把排骨和姜、料酒、八角一起放入,用大火烧开后转小火。这时加入几滴白醋,不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中,还能使汤味更加鲜美。醋不要加多了,否则排骨就该变味了。3、小火煮一小时后,再放入山药、胡萝卜,小火再煮1小时,放枸杞和盐调味即可。白果莲子山药汤山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。海参羊肉淡菜汤材料:海参30克、淡菜30克、羊肉120克、葱2根、姜5片、红枣3粒、酒1/2杯、盐2小匙。制作:羊肉洗净,用热水氽过后切片,浸泡后的海参洗净泥沙切片,淡菜若为干品可先用黄酒浸泡2小时。煮时将羊肉、海参、淡菜放入锅中,加调料同煮数小时,至肉酥汤浓,即可食用。太子参百合瘦肉汤做法:将瘦肉洗净,切块,然后再将太子参、百合、罗汉果洗净。将所有材料放入煲内,加适量清水,用大火煮滚后,改文火煲约2小时。功效:太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。银耳樱桃养颜汤材料:银耳二朵,樱桃二两,冰糖适量。做法:银耳用清水浸软;樱桃洗净,去核;先将银耳加水煮半小时,放入冰糖煮溶,最后加入樱桃,煮片刻即可食用。食疗功效:补气养血,白嫩皮肤。红糖滋润汤材料:红糖30克、桂圆干15颗、新鲜柴鸡蛋1个做法:2碗水煮开,放入红糖,待其熔化熬开后,加入桂圆干,小火煮3分钟,将搅拌过的鸡蛋倒入,关火盖锅盖,闷3分钟,待鸡蛋熟后即可。功效:使面色红润,促进睡眠。红白果仁汤材料:红枣20克,薏仁20克、白果15克(去壳除衣)、桂圆肉10克。做法:将材料一同放入锅内同煮40分钟,再加上煮熟去壳的鹌鹑蛋6只,煮上半小时,加入适量红糖或冰糖食用。功效:具有养心神、清湿毒、健脾胃之功效;常食可使皮肤少生暗疮、粉刺、扁平疣等,使皮肤滋润嫩滑、光洁白净。

立秋养生吃什么?立秋节气到来,预示着秋天的到来。立秋后我们还要迎接“秋老虎”。专家指出,夏季暑热未消,但秋季的干燥已经开始了。立秋燥气上升,易伤津液,饮食上应以滋阴润肺为主。那么立秋后适合煲什么汤呢?祛暑湿、润燥的汤为佳。以下9款养生汤是适合立秋后食用的佳品,一起来看看它们是什么吧。

立秋节气后,夏季的暑湿还未完全散去,加上秋燥逼人,这个时候要注意养生保健,滋阴润肺、祛暑湿是立秋后的养生“重头戏”,那该如何滋阴润肺祛暑湿呢?不妨多喝点养生汤,那么立秋后适合煲什么汤呢?以下9款养生汤是适合立秋后食用的佳品,一起来看看吧。

煲一锅靓汤,技巧嘛,

冬瓜是夏季消暑不可少的一种食材,冬瓜一般都是用于熬汤,夏天喝冬瓜汤能起到清热消暑的功效,同时还能瘦身减肥,是夏季很好的汤饮,那么,冬瓜汤怎么做呢?下面我们就来看看九款消暑冬瓜汤的做法。

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推荐一:山药枸杞鲫鱼汤

很容易掌握,但做好它,

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立秋后适合煲什么汤?

材料:活鲫鱼1条,枸杞20粒,淮山药250克。盐适量,葱姜适量,白酒5毫升,胡椒粉适量。

却并不容易。

冬瓜汤的做法

推荐一:白果莲子山药汤

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冬瓜与其他瓜果不同的是,不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效,冬瓜还能让你快速瘦下来!冬瓜带皮煮汤喝,可达到消肿利尿,清热解暑作用。冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克,碳水化合物2.4克,钙20毫克,磷12毫克,铁0.3毫克,还有多种维生素,特别是维生素C的含量较高,每百克含有16毫克。此外,因含有丙醇二酸,所以对防止人体发胖,增进健美,具有重要作用。

材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。

做法:鲫鱼洗净。在鱼身上抹少许盐。平底锅加入橄榄油。放入鲫鱼煎至两面微黄,砂锅水烧开。放入煎好的鲫鱼。加入葱姜。加入白酒。再倒入去皮切块的淮山药。加盖大火煮至20分钟。把枸杞用清水浸泡。鱼汤煮至奶白加入盐,胡椒粉调味。最后放入枸杞关火。

心,是不可以偷懒的,

第一道:冬瓜排骨汤

做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。

功效:润燥滋补、滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;还可以降血脂、调理肠胃,是理想的滋补佳品。

要想让你爱的人,

冬瓜排骨汤属于美味羹汤,主要原料是排骨、冬瓜,口味鲜,汤清宜人、性凉而味甘。冬瓜有清热、化痰和健胃的功效。此汤最适于夏日食用,有消暑、消肿、利尿、降火气等功效。适用于湿热内盛所致的饮食积滞、大便溏泻、小便短黄、头目眩晕等。

功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

推荐二:白菜干罗汉果瘦肉汤

从这汤汤水水中感受到

原料:排骨、冬瓜、枸杞、瑶柱适量。

推荐二:无花果北沙参百合猪蹄汤

材料:罗汉果1/10个,白菜干60克,南北杏各5克,蜜枣4枚,陈皮1块,瘦肉250克。

爱的甜蜜和幸福,

做法:锅烧开水排骨飞水,捞出洗净沥干,备用;冬瓜洗净,去皮,去瓤切块,瑶柱泡软,撕一丝一丝,备用;汤煲加水,煮沸后加排骨,转小火,熬煮约一个半小时;加入枸杞煮上10分钟,将瑶柱丝也加入;加适量盐、鸡精调味;将冬瓜块放入再熬上半小时左右或至冬瓜软即可。

材料:北沙参20克,百合40克,无花果2个,猪蹄200克,陈皮1小块,盐适量。

做法:将上述材料清洗干净,等水开了之后,放入所有材料,再次水开之后,将火调至小火煲2小时,调味即可。

以下是5种滋补汤的做法,

第二道:冬瓜玉米汤

做法:将用料洗净,无花果切开边。瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。

功效:罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、滑肠通便、嫩肤益颜、润肺化痰等功效,可用于肺燥咳、咽痛失音、肠燥便秘等症状。白菜干是白菜晒干而成,以甜、淋、软、甘着称,在天气干燥时,最宜用白菜干煲汤。因为白菜干能养心调血、除烦止渴,有消除燥热、通利肠胃、下气消食的作用。此汤清润甘爽,食用时喝汤吃汤渣,可以清肺热、治咽炎声嘶等。

大家赶紧学着做…

冬瓜和玉米有去脂肪、去水肿作用,这是一道最佳瘦脸汤。这款汤的做法也非常的简单,MM们赶紧尝试吧,坚持喝一至两个月才会有效果。

功效:滋阴润燥,清音通便,阴虚内燥。

推荐三:雪梨南杏仁海蜇汤

原料:冬瓜、瘦肉、胡萝卜、玉米、姜片。

推荐三:冬瓜荷叶煲鸭汤

材料:雪梨1个、海蜇皮60克、南杏仁10克、姜2片。

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做法:瘦肉切片,放入热水中汆烫一下,冬瓜与胡萝卜去皮洗净,与玉米一切切块。锅内烧开水,放入胡萝卜块、冬瓜块、玉米块、瘦肉片和姜片,煲至水沸转小火煲半小时,加入少许盐调味即可。

材料:水鸭肉250克,冬瓜200克,嫩荷叶3小块,[1]薏米25克,赤小豆25克。

做法:雪梨洗净去皮去核,切6瓣;南杏仁洗净,稍浸泡;海蜇皮切成细条,以清水浸泡,漂去异味,捞起挤干水分;煮沸清水,倒入炖盅,放入所有材料,隔水炖一个半小时,下盐调味即可食用。

玉米萝卜大骨汤

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做法:水鸭洗净,切成中块。冬瓜连皮切成大块。未展升的嫩荷叶洗净。薏米、赤小豆浸透后淘洗干净。将所有用料放进炖盅,加沸水适量,把炖盅盖上,隔水炖之。先用大火炖30分钟,再用中火炖50分钟,后用小火炖90分钟即可。炖好后,取出药渣,加入适量油、盐、昧精便可服用。

功效:天气炎热,口干舌燥,不妨试试雪梨南杏仁海蜇汤。雪梨能生津清热,南杏仁润燥补肺,海蜇化痰消积,合而为汤则清润祛热,化痰止咳,润肠通便,是夏秋之交的消暑靓汤。

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第三道:老冬瓜荷叶汤

功效:鲜荷叶可清暑利湿,冬瓜清热解暑,老鸭能滋阴养血,益胃生津。将三者煲成汤饮用,既能清热解暑去湿,又能益胃生津,最适合立秋时节食用。

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原材料:玉米棒150克,排骨250克,红萝卜50克,生姜、红枣少许。

三伏天经常吃些冬瓜,不但解渴消暑、利尿,还可使人免生疔疮。久食可保持皮肤洁白如玉,并可保持形体健美。用冬瓜与鲜荷叶一起添水煮炖,还可制成沁人心脾、消署解渴的减肥汤。老冬瓜荷叶汤,消凉解暑、止渴生津、治泻痢,解火热。

推荐四:银耳百合莲子汤

推荐四:白果莲子山药汤

作法:

原料:新鲜荷叶2块,老冬瓜500克,炒扁豆、苡仁、赤小豆、猪苓、泽泻、土茯苓、木棉花各12克,灯芯花5扎,食盐少量。

材料:银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。

材料:新鲜山药200克、白果10颗、红枣15颗、枸杞子20颗、干莲子10颗、冰糖10-15克。

1、玉米棒去外皮,切成段,红萝卜切块,排骨砍成块,生姜切处,红枣洗净,备用。排骨汆一下去血水。

做法:老冬瓜洗净,连皮、仁切成块,其他材料洗净备用;把材料全放入煲内加足量清水,大火煲沸改用小火煲3小时;加入食盐适量即可服用。

做法:将银耳略撕清洗一下(最好不要用根部黄黄的地方),装入暖水瓶数小时,等到有点粘软时备用。先将锅里加水煮开,放入冰糖下莲子大煮,因为不煮面,口感就差很多。然后下入银耳煮至开锅,再下入红枣、百合、枸杞,也要多煮一会,才能将营养煮出来。最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。

做法:干莲子和红枣先用冷水浸泡1小时。白果敲碎外壳。山药去皮,切成小方块用清水浸泡备用。锅内先注入清水6碗,加入白果,莲子,红枣大火煮开后转小火。煲20分钟后,再加入山药块继续煲20分钟左右。最后10分钟再加入枸杞子,煲至剩3碗水时,加入调味料即可。

2、煲内注入清水(水量自己看着办,多一些),水开后加入姜片、玉米棒、排骨块,用大火煲开,改中火煲40分钟。

第四道:冬瓜鲫鱼汤

功效:百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等煮制而成,银耳的营养成分丰富,美容养颜。百合和莲子具有养心安神,润肺止咳的功效,是着名的保健食品,也是老少皆宜的食物。

功效:主要有健脾益胃、助消化的作用。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症。

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这个季节冬瓜和鲫鱼一起煲汤,不但鱼肉鲜甜、汤汁醇美,还可清热泻火。鲫鱼可以防治动脉硬化、高血压和冠心病,冬瓜清热解毒、利尿消肿,合而为汤,适用于内有积热、胃气不佳者饮用。

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推荐五:无花果北沙参百合猪蹄汤

排骨海带汤

原料:鲫鱼、冬瓜、姜。

推荐五:鲜茅根霸王花煲猪肺汤

材料:北沙参20克,百合40克,无花果2个,猪蹄200克,陈皮1小块,盐适量。

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做法:鲫鱼洗净,刮净腹内黑膜,滤干水;冬瓜去瓤留皮,洗净,切厚片。拍裂一小块姜,热锅,用姜块在锅上擦一遍,放两汤匙油,待油六成热下白鲫,两面煎至微黄;将6碗水倒入宽口瓦煲煮沸,放入煎好的鲫鱼和姜片,再次烧开,滚10分钟,下冬瓜片,转中小火煲30分钟,下盐调味即可饮用。

材料:鲜茅根80克、霸王花50克、南杏20克、北杏15克、猪肺1个、生姜3片。

做法:将用料洗净,无花果切开边。瓦煲内加清水,用猛火煲沸,放入用料,改用中火煲2小时,加盐调味即可。

原料:猪排骨(我让卖肉的师傅给我砍好,自己砍太累了)、海带结(菜场有得买的,打了个结的),姜片、精盐、黄酒

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做法:各配料洗净,浸泡;猪肺从其喉部灌入清水,用手挤出,反复多次,再擦冲干净,切为块状。一起与生姜放进瓦煲内,加入清水3000毫升,武火煲沸后,改为文火煲约2个半小时,调入适量食盐和少许生油便可。

功效:滋阴润燥,清音通便,阴虚内燥。

做法:

第五道:冬瓜海带汤

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