清明粿产品的抽检项目为,食品药品宣传日活动启动

by admin on 2020年1月27日

为保障清明节前食品消费市场秩序,保障人民群众舌尖上的安全,3月20日,开发区市场监管分局联合区食品安全监督协会、白杨街道食品安全小分队开展了以“清明粿”为重点的“你点我检”活动。此次专项监督抽检活动在四号大街物美超市开展,协会会员代表共抽取了在杭州耳熟能详的知味观、翠沁斋等5个批次的青团、糕团。随后,第三方检测机构人员将样品打包塑封带回实验室。清明粿产品的抽检项目为:酸价、过氧化值、铅、铝(干样品,以Al计)、菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、霉菌等。抽检结果将于近日公布。那么,消费者在购买青团时要注意什么?食安办工作人员表示,应当买生产标识规范齐全的青团。掌握以下几点:一是闻,有浓郁清香味的原料比较可靠;二是看,颜色偏绿的为上品;三是轻捏,选触感有韧性的。(记者
汤晓燕 通讯员 庞东妮)

今年“12331”宣传日活动主题是“331守护食药安全”、“共创食品安全城市,同享健康美好生活”、“宣传贯彻《湖北省食品安全条例》,建设和谐平安法治赤壁”。

青团属于季节性食品,对于这种短期大量供应的季节性食品,市民选购时要注意以下几点:一是要从正规的超市或食品店购买;二是要购买标识标注规范的青团。选择包装完好、生产日期、保质期、贮存条件等标示齐全的青团产品购买。三是购买前可闻其味,观其色。不购买有异味和过于鲜艳的青团。由于青团水分含量较高,保质期限较短,购买后应妥善保存,及时食用。青团的包装袋不应使用聚氯乙烯塑料,青团重复加热时,必须去除塑料包装袋。

不过,市市场监管局工作人员说,虽然抽检结果良好,但消费者购买青粿时,要注意查看食品标签中的配料表,记得要购买正规企业生产的产品,不要在路边无证摊贩处购买。

本次共抽检各类青团产品60件。从抽查结果看,所有样品的铅、总砷等重金属指标均合格,也没有发现合成色素超标现象,总体质量尚可。对于部分不合格的产品,专家表示可能是由于青团水分含量较高、保质期限较短而造成,因此消费者购买青团后应妥善保存,及时食用。有关方面还指出,不少青团产品在外包装盒内还用塑料薄膜进行内包装,消费者应注意辨别。由聚氯乙烯塑料制作的薄膜会有异味,不能直接接触食品;而即便是合格的塑料薄膜在青团重复加热时也必须去除。

赤壁市食药监局还对2016年依法查获的一批存在过期、不合格等问题的食品和药品进行集中销毁。

对于本次抽检中不合格产品,相关区市场监督部门已启动后续的核查处置,相关企业已下架停售和召回不合格青团。对销售不合格食品的行为将依法进行行政处罚。

清明节临近,又到了吃清明粿的季节了。有些人喜欢自己做来吃,有些人则图方便,买一些现成的回家。

清明节即将来临,市食品药品监管局对本市商场超市、食品零售店销售的各类青团产品进行专题监督抽检显示,本市青团的抽查合格率为91.67%,抽检不合格的原因为菌落总数和大肠菌群超标。

启动仪式现场

2件不合格青团产品信息如下:从上海市崇明区柯壁超市抽检的艾叶青团(标称生产企业:湖州天河食品有限公司,生产日期:2019-03-01,规格:280克/袋),从上海来伊份食品连锁经营有限公司潘园公路店抽检的乳酸菌味青团(生产企业:宁波思味特食品有限公司,生产日期:2019-02-20,规格:计量称重),不合格指标均为添加了防腐剂脱氢乙酸。

通讯员 | 嵇国强

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