人民大会堂优秀厨师包令珠同志美高梅娛樂网站,中国药膳大师

by admin on 2019年10月6日

 

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

 

2006年被中国烹饪协会授予中国烹饪大师称号。

 

1987年8月8日前美国总统里根在白宫亲切接见人民大会堂著名厨师包令珠。

擅长特色面食、船点等专业,汲取百家之长,敢于创新,代表作品有珍珠馓子、松仁玉米泥等。

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胡桃生

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1988年参加首届北京市烹饪大赛获得“京龙杯”奖,同年参加第二届全国烹饪大赛获得两块铜牌。

1971年10月参加烹饪工作至今,师承国宝级面点大师郭文彬。
在第五届、第六届全国烹饪技能大赛、全军野战炊事技术大比武活动中担任评委。
在北京市第二届烹饪大赛中荣获“最佳面点师”称号。
2012年3月被选入《国家名厨》(第一卷)。

  
2003年获得高级烹饪技师

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【欧阳仟来】(生于1951年11月)汉族,江西新余人,中共党员。中国烹饪大师,中国烹饪协会名厨委员会执委江西组组长,特一级厨师,高级技师,国家职业技能竞赛裁判员,国家一级评委,曾当选为市政协常委,市人大常委,全国第四、五届烹饪大赛评委,曾获“全国技术能手”荣誉称号。
欧阳仟来大师早年师从中国烹饪大师卜洽祥,并且受到了中国烹饪大师薛泉生的指教,以赣菜为主,主攻淮扬菜系。
1971年进入新余市饮食服务公司、新余餐厅学徒。
1982年参加江西省首届厨师学习班学习,以赣菜为主,主攻淮扬菜系。
1983年在江苏扬州商业技工学校烹饪专业深造学习,同年参加在北京举办的全国首届烹饪大赛和江西名菜名点赴京表演展销,受到杨尚昆、康克清、万里、薄一波、姚依林、纪鹏飞、荣毅仁、余秋里等中央领导的亲切接见。同年7月在江西省首届烹饪评定会上,被评为国家“特一级烹饪师”。
1983年以来,先后被当选新余二、三届政协委员、四届人民代表、五届政协、常委,六、七届新余市人大常委会,常委。中国民主建国会新余市民建,副主任委员。
1999年参加名菜名点评定上“群益鸭”、“黄焖扣肉”、“炒乳猪肉”、“麻辣土羊肉”、“芙蓉饼”等、评为名菜名点,受到社会普遍公认和惊叹。
2000年被中华人民共和国劳动和社会保障部授予“全国技术能手”和中华人民共和国劳动和社会保障部颁发“中国职业技能竞赛裁判员”,中国烹饪协会颁发“全国餐饮业认定师”。
2001年在世界中国烹饪联合会成立十周年精品、精粹表演获得优秀奖。
2002年被授予“全国餐饮业国家一级评委”。
第四、五、六届全国烹饪大赛和首届全国中餐技能创新大赛评委、执载工作。
2004年国际中餐名厨创新菜展示荣获“铂金奖”,同年率弟子参加第五届世界中餐名厨在广州举行的烹饪大赛中获得“一金一银”。
2005年著《中国烹饪大师精粹作品—欧阳仟来专集》,同年率弟子参加首届全国中餐技能创新大赛中荣获“特金奖”和最佳厨师各一名;全国第四届烹饪大赛上二项团体奖,个人金奖共10名,受到了党和国家领导人迟浩田的亲切接见和合影留念。
2008年中国烹饪协会授予“中华金厨奖”荣誉称号。
 

 

王素明
男,汉族,1954年10月生,河北武强人,中共党员,现任中国人民解放军总参谋部管理保障部京西宾馆管理局厨师长,国家中式面点高级技师,餐饮业国家级评委,国家职业技能鉴定高级考评员,全国劳动模范,全国技术能手,全军职工先进工作者,军队系统中国烹饪大师,中国药膳大师,中国烹饪名师,北京烹饪大师,北京首届十佳厨师,北京最佳面点师。

  
此外王大师合作撰写并出版了专业烹饪类书籍:《国家菜谱集锦》、《人民大会堂国宴菜点精选》、《国宴食品雕刻》,并发表了论文《南北食品雕刻及特点》等其在商业部组织的专业论文命题比赛中获奖发表在《中国烹饪》上等等。

胡桃生同志曾参与人民大会堂出版《国宴菜点精选画册》、《国宴菜谱集锦》等书籍编著工作。该非常热爱自己的工作,对烹饪工作精益求精,和同志们一起潜心研究宴席菜点的改革和创新,多次受到国外宾客的好评。胡桃生同志曾为烹饪科配菜加工间、热菜加工间的厨师长,现为烹饪科副科长,能够胜任组织上交给的各种宴会的加工、制作任务,为人民大会堂菜点风味特色的形成作出自己的努力。

(责任编辑:admin)

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职业生涯

 

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【包令珠】男(生于1954年)汉族,山东文登人,中共党员。世界名厨协会会员,中国烹饪大师,国家高级面点师,擅长国宴面点制作。现任人民大会堂管理局餐厅处副处长。

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