4.美高梅娛樂网站:辅料改刀,这水里游的大家吃得最多的应该就是鱼了

by admin on 2019年9月23日

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鸡除了炖汤以外还有很多做法,蒸的不错,烧鸡更好好吃,上次买了本烧鸡的做法大全,试着选了一些,然后断断续续的做了很多很多,最近几次做的烧鸡是越来越好吃了。

在家吃饭一定要学会做这几道家常菜,美味又健康,让人吃了还想吃。

都说吃地上跑的不如吃水里游的,这水里游的大家吃得最多的应该就是鱼了,这吃鱼的方法非常的多,红烧鱼就是其中的经典。而且由于我国幅员辽阔,红烧鱼的做法大全中就有很多种不同的做法,足够大家慢慢尝试。

油爆双脆

1张图片

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1、小白菜炒猪肝

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食材明细

烧鸡的做法大全:板栗烧鸡

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红烧鱼的做法大全

做法

主料

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食材:猪肝300克、小白菜心30克、油、盐、料酒、生粉、葱姜末、干椒丝

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1.清洗原料

  • 猪肺适量

食材准备

做法:

食材准备

2.鸡胗改花刀切片。

辅料

栗子适量,鸡腿,油盐,酱油,葱姜,料酒,白糖。

1.鲜猪肝在清水中浸泡约三十分钟

草鱼600克,五花肉10克,葱姜蒜50克,冬笋适量,香菜10克,盐15克,白糖10克,味精5克,米醋10克,老抽适量,生抽10克,淀粉50克,胡椒粉少许,大料3粒,花椒10克,料酒20克。

3.猪腰改刀切片。

  • 红辣椒适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 干红椒适量

方法步骤

2.然后去筋切成片再用清水淋一遍,加盐和料酒、生粉腌匀15分钟入味

方法步骤

4.辅料改刀

配料

1、将板栗入锅煮4分钟,捞出沥水待用;

3.准备好葱姜末、干椒丝,小白菜心洗净待用

1、将葱姜蒜洗净,葱姜切片,蒜切丁,香菜洗净切段;

5.锅烧油7成热,将树椒、姜片炒香,依次放入放入元葱、黄瓜片、胡萝卜片。

  • 料酒适量
  • 适量
  • 味精适量
  • 蚝油适量
  • 老抽适量

2、锅中放油,下入板栗炒至表面变色后捞出待用;

4.油烧至七成热,放葱姜末、干椒丝爆香

2、冬笋洗净切片,五花肉切片备用,草鱼洗净去头然后片成快;

6.腰片、鸡胗片汆沸水断生后捞出和蒜片、香菜段一同下锅,开猛火掂勺翻炒,菜汁将双脆拌均匀即可!

3、锅中余油烧热,放入葱姜片爆香,然后倒入鸡块翻炒;

5.再倒入腌好的猪肝片在锅中迅速划开变色盛起

3、鱼块用5克盐,味精2克,葱姜10克,胡椒粉5克,料酒10克,和淀粉抓匀腌10分钟;

香辣排骨

  • 微辣口味
  • 烧工艺
  • 数小时耗时
  • 普通难度

4、鸡块表面微黄后调入料酒,酱油,盐少许白糖和板栗;

6.余油放入小白菜心加点盐快速炒两下

4、锅中下入适量油,烧热后中小火,将腌好的鱼块放入炸至外焦里嫩控油待用;

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红烧猪肺的做法步骤

5、然后倒入开水,大火烧开后转为小火盖盖煮20分钟左右;

7.再倒下猪肝搅拌,撒味精装盘即可

5、锅中15克油烧热,放入葱姜蒜爆香,然后下入五花肉煸炒至肉变色,加入1000克清水;

食材:排骨,小米椒,青椒,红椒,生抽,老抽,蚝油,豆瓣酱,盐,鸡精,料酒,葱,姜,蒜

  • 美高梅娛樂网站 91猪肺套在水龙头上灌水,再倒掉,如此反复多次,洗到肺发白为止。
  • 美高梅娛樂网站 102放入高压锅,放入葱姜蒜,料酒,加水没过猪肺,煮25分钟捞出切片待用。
  • 美高梅娛樂网站 113锅内留底油,爆香葱姜蒜,倒入猪肺片翻炒。
  • 美高梅娛樂网站 124放入干红椒,加盐,料酒,蚝油,老抽,加适量水,中火炖5分钟,加入红椒圈,焖一分钟。
  • 美高梅娛樂网站 135撒上味精,出锅,撒上葱花。

6、接着大火收干水份,撒入葱段即可。

2、洋葱炒肥牛

6、加入老抽10克,生抽10克,胡椒粉5克,味精5克,白糖10克,10克醋,然后大火烧开;

做法

小贴士

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7、放入冬笋片,将炸好的鱼块大火炖10分钟转为中火再炖8分钟,然后大火收汁撒些香菜即可。

  1. 排骨洗净,放入锅中,倒入水,料酒,葱姜焯一下,捞出备用。

板栗先煮再炸这样烧出来的板栗就会非常入味。

食材:肥牛、洋葱、青椒、红椒、高汤、蒸鱼豉油、老抽、蚝油、胡椒粉、红薯淀粉

吉庆红烧鱼的做法

2.
切好小米辣,青椒,红椒,姜蒜葱切碎。锅中倒入适量的油,把糖放入锅里,炒岀糖色,下入排骨翻炒,排骨两面金黄,倒入豆瓣酱,料酒,生抽,老抽,蚝油。

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